纤维素降解菌产酶条件优化及其堆肥效果研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 伊国云

作者： 伊国云;李娟;程亮;王信

作者机构：

关键词： 纤维素降解菌;纤维素酶;产酶条件优化;堆肥

期刊名称：

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2025 年 40 卷 2 期

页码： 208-218

摘要： 目的筛选出适用于青海地区纤维素类物质降解的菌株，提高堆肥效果。方法以青海省海北州森林土壤为样品，采用刚果红染色法和3,5-二硝基水杨酸（3,5-Dinitrosalicylic acid, DNS）法筛选高效纤维素降解菌株，利用生理生化试验和16S rDNA序列分析对菌株进行鉴定，并优化其发酵产纤维素酶条件，制成菌剂后按1%的接种量接种于堆肥试验中，测定堆肥各项腐熟指标。结果筛选出的高活性降解菌MX-1-1为蕈状芽胞杆菌（Bacillus mycoides），该菌株羧甲基纤维素酶、滤纸酶和外切-β-葡聚糖酶活性分别为24.95、11.36、16.15 U·mL−1。最适产羧甲基纤维素酶发酵条件：氮源牛肉膏、碳源CMC-Na、培养基初始pH 5.0、发酵温度20 ℃、培养时间3 d，优化后羧甲基纤维素酶活力提高了51.5%。堆肥过程中，添加MX-1-1菌剂的堆体升温快，高温期持续时间长，pH波动幅度小。堆肥结束时，堆体电导率为0.96 ms·cm−1，含水量最低，硝态氮和铵态氮含量均达腐熟标准，全氮和有机质含量优于未添加菌剂堆体和D50菌剂堆体。结论菌株MX-1-1具有较强的纤维素降解能力，能够促进堆体微生物代谢，加快堆体腐熟，并提高堆肥品质。

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