HPLC-ELSD法测定木薯块根中蔗糖、葡萄糖、果糖的含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姚远

作者： 姚远;吴晓慧;耿梦婷;尚璐;陆小花;李崭;符少萍;李瑞梅;段瑞军;刘姣;胡新文;郭建春

作者机构：

关键词： 木薯;HPLC-ELSD;果糖;葡萄糖;蔗糖

期刊名称： 分子植物育种

ISSN： 1672-416X

年卷期： 2017 年 11 期

页码： 4629-4634

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 可溶性糖为木薯块根淀粉的合成提供底物和能量,准确测定其含量有助于进一步了解木薯块根淀粉积累过程。本研究以水提法提取木薯块根中的可溶性糖,采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLCELSD)测定样品中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量。以Waters-NH2色谱柱结合Alltech 3300 ELSD蒸发光检测器进行糖含量的测定,流动相为乙腈/水(70/30,V/V),含0.1%的氨水。果糖、葡萄糖和蔗糖的分离效果较好,在1~25μg范围内线性关系良好,精密度RSD分别为0.31%、0.22%和1.42%,回收率分别为97.62%、98.03%、96.30%,样品稳定性实验的RSD分别为0.88%、0.48%和1.05%。实验结果表明HPLC-ELSD法是分析木薯块根中的蔗糖、葡萄糖、果糖含量的有效技术,可为研究淀粉含量不同的木薯品种在糖代谢过程中的差异奠定基础。

分类号： S533

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