水产动物饲料中动物蛋白源替代鱼粉研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王裕玉

作者： 王裕玉;徐钢春;聂志娟;邵乃麟;徐跑

作者机构：

关键词： 水产动物饲料;动物蛋白源;鱼粉;生长性能;消化率;研究进展;综述

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2019 年 47 卷 016 期

页码： 24-29

收录情况： 北大核心

摘要： 由于动物蛋白源在营养组成上与鱼粉相似,且具有来源广泛和价格低廉等特点,因而具有成为水产饲料中鱼粉替代物的潜力.本文综述了国内外水生生物对动物蛋白源的应用情况、影响水生生物对动物蛋白源利用的制约因素以及提高应用效果的方法,以期为动物蛋白源的研究和应用提供参考.

分类号： S963.32+1

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