关于我国食品工业发展战略的初步思考

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张振华

作者： 张振华;葛毅强;李军;胡小松

作者机构：

关键词： 食品;工业;发展策略

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 2003 年 29 卷 10 期

页码： 60-64

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 近年来 ,全国食品工业呈现出持续快速发展的良好态势 ,经济效益大幅提高 ,但与国际先进水平相比还有较大差距。文中在综合分析发展现状、现实差距的基础上 ,初步提出了注重市场导向、集成创新、优势优先、重点突破、以人为本、系统开发、整体布局、比较优势、可持续发展等我国食品工业战略发展的基本策略。

分类号： F426.82

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