玉米高直链淀粉合成通路研究进展及应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 沙米西努尔·牙森

作者： 沙米西努尔·牙森;杨淑楠;李娟;陈勋基;赵惠新;李晓荣

作者机构：

关键词： 高直链淀粉;抗性淀粉;淀粉的生物合成;sbeⅡb基因

期刊名称： 分子植物育种

ISSN： 1672-416X

年卷期： 2024 年 22 卷 024 期

页码： 8103-8109

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 直链淀粉的含量是玉米淀粉品质的重要指标，sbeⅡb是直链淀粉合成的关键基因。sbeⅡb基因的隐性突变能够降低淀粉合成途径中的淀粉分支酶(SBEⅡB)的活性，使支链淀粉合成减少而胚乳直链淀粉相对含量提升。淀粉生物合成过程中除了sbeⅡb外，还有sbeⅠ、su2、du等基因参与淀粉的生物合成，这些基因对直链淀粉含量的提高具有一定的修饰作用。本研究对玉米淀粉生物合成通路，该通路中支链、直链淀粉合成所需的酶及相关编码基因的功能，玉米直链淀粉提高的途径以及直链淀粉在各领域的应用等方面进行概述，并展望高直链淀粉玉米未来的需求及利用。本研究结果为玉米直链淀粉研究及应用提供借鉴。

分类号： S513

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