几种重要水果采后病害拮抗细菌的筛选与初步鉴定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 代鹏

作者： 代鹏;徐雪莲;林开春

作者机构：

关键词： 拮抗细菌;果蔬贮藏;鉴定

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2011 年 40 卷 06 期

页码： 64-67

收录情况： 北大核心

摘要： 从山东、安徽、湖北等6地采集土样40份,分离得到903株非病原性细菌,通过平板对峙培养,筛选出对草莓灰霉Botrytis cinerea、柑桔绿霉Penicillium digitatum等5种水果常见采后病害菌株均有明显抑菌活性的40个菌株。室内果蔬贮藏保鲜试验表明,TL-2、TL-6、TL-8菌株的菌含量达到1×107cfu/mL时,均表现出较好的贮藏保鲜效果。经形态和生理生化鉴定,表现最好的两株拮抗菌TL-2和TL-6菌株的分类地位为枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis。

分类号： S436.6

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