浅议博弈论视角下食品安全管理的道德问题

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李辉尚

作者： 李辉尚;陈明海

作者机构：

关键词： 理性经济人;博弈论:食品安全;道德问题

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2012 年 18 卷 09 期

页码： 14-17

摘要： 目前,食品安全受到全社会的关注,成为制约和困扰我国农产品加工业快速发展的瓶颈。加工企业、管理部门和消费者之间的利益博弈最终可归结为利益与道德之间的博弈,这是导致食品安全问题的最根本原因之一。建立食品安全管理的道德约束机制是提高食品安全水平和解决食品安全问题的有效途径。

分类号： TS201.6

  • 相关文献

[1]基于理性经济人视角下我国兼业农户行为分析. 尚欣,郭庆海. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序