锦橙果实大小与品质关系的观察研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 丁志祥

作者： 丁志祥;唐尧春;吴正琴;谢永红;吴艮祖

作者机构：

关键词： 锦橙;果实大小;果实品质

期刊名称： 河北农业大学学报

ISSN： 1000-1573

年卷期： 1993 年 04 期

页码： 6-8

收录情况： 北大核心

摘要： 测定了同株锦橙单果重103.8～205.2g 之间的各级果实品质,发现不同大小的果实在品质上存在着差异。随着单果重的增加,果酸和可食率减小(r 值分别为-0.9180、-0.9424),固酸比和果皮厚度增大(r 值分别为0.9440、0.9646)可溶性固形物、总糖、Vc 的变化无规律。

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