冬小麦烘烤品质与其它一些品质性状及产量性状间的相互关系

文献类型： 中文期刊

第一作者： 林作楫

作者： 林作楫;周希丹;揭声慧;胡学义;丁霄霖;金茂国

作者机构：

关键词： 冬小麦;烘烤品质;产量性状

期刊名称： 作物学报

ISSN： 0496-3490

年卷期： 1989 年 15 卷 02 期

页码： 151-159

收录情况： CSCD

摘要： 1984-1985和1985-1986年度在郑州分别以34个和15个冬小麦品种进行试验。结果表明,蛋白质含量与产量呈极显著负相关,容重、面包体积和面包评分与产量相关均不显著,沉淀值与产量只有一年呈显著负相关。蛋白质含量与湿面筋含量和沉淀值呈显著正相关,与面包体积和面包评分只有一年相关达显著水平,与面团流变学特性的相关多不显著。湿面筋含量与烘烤品质性状相关多不显著。因而当前品质育种应在一定蛋白质含量基础上着重改良蛋白质和面筋的质量。沉淀值较之蛋白质含量与面包评价的关系更为密切,且遗传力较高,故可用于早代大量品系的筛选。

分类号：

  • 相关文献

[1]小麦籽粒产量主要性状的遗传分析. 孙智开,王石惠,钟太秀. 1988

[2]5个冬麦品种产量性状和叶片特征多样性分析. 张雪茹,王瑞云,周兴,连帅,刘笑瑜,程冀南. 2014

[3]冬小麦叶片显微结构和光合特性与产量的关系. 党红凯,李瑞奇,李雁鸣,李晓爽,孟建. 2016

[4]冬小麦主要品质性状和产量性状的遗传特性及F_2代杂种优势研究进展. 桑伟,田笑明,魏亦农,韩新年,穆培源,邹波,聂迎彬. 2005

[5]冬小麦F_2代主要品质性状和产量性状的杂种优势及其相关性. 桑伟,田笑明,魏亦农,韩新年,穆培源,邹波,聂迎彬. 2006

[6]冬小麦F_2代主要品质性状和产量性状相关性的研究. 刘炜,桑伟,田笑明,穆培源,聂迎彬. 2010

[7]播期、播量对"徐麦33"等冬小麦产量和群体质量的影响. 毛海艳,冯国华,易媛,李振宏. 2020

[8]灰色系统理论在宁南旱作区冬小麦育种筛选中的应用. 勉有明,杨琳,邵千顺. 2024

[9]冬小麦产量性状的遗传研究. 刘新月,卫云宗. 2006

[10]不同基因型冬小麦产量性状和品质性状表现. 李红霞,魏亦勤,张立勇,张双喜,刘旺清,裘敏,樊明. 2008

[11]伊犁地区冬小麦品质与产量性状间的关系研究. 简大为,苏甫热木,张喜琴,韩新年. 2010

[12]黄淮旱地小麦品种产量性状演变研究. 刘新月,裴磊,卫云宗. 2015

[13]冬小麦杂种优势利用研究的亲本选配及遗传分析. 逯腊虎,武计萍,仇松英,孟兆萍. 2005

[14]春季浇一水条件下丰产冬小麦耗水特性与生育性状. 李和平,张玉兰,翟兰菊,李积铭,何晓庆. 2016

[15]冬小麦产量性状的配合力及遗传规律研究. 曹亚萍,张明义,乔合心,宁焕庚. 2000

[16]16份俄罗斯冬小麦品种资源主要性状多元分析和综合评价. 李晶,李鹏程,贺永斌,邢雅玲,孟凡华,周谦,南铭. 2023

[17]咸灌条件下秸秆覆盖对冬小麦生长发育的影响. 曹彩云,郑春莲,李伟,马俊永,李科江,牛英洁. 2010

[18]播期对小麦子粒品质和产量性状的影响. 崔永增,吕丽华,李谦,孟建,李明远,贾秀领. 2023

[19]根际微生物对冬小麦根系发育及产量性状的影响. 王占武,李晓芝,刘彦利. 2000

[20]抗旱节水小麦新品种衡0628选育特点及特征特性. 张文英,李积铭,柳斌辉,宋庆荣,陈凤瑞,李伟,王广才,栗雨勤. 2011

作者其他论文 更多>>

微信小程序