我国桃贮藏保鲜技术研究进展

文献类型: 中文期刊

第一作者: 刘坤

作者: 刘坤

作者机构:

期刊名称: 烟台果树

ISSN: 1005-9938

年卷期: 2000 年 01 期

页码: 13-14

摘要: 桃属核果类,其果实呼吸强度大,后熟迅速,耐贮性较差。一般采后3~5天即开始腐烂变质。为解决桃贮藏保鲜问题,我国广大科研工作者进行了大量的试验研究工作。现综述如下。

分类号: S662.1

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