酵母培养物对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 武书庚

作者： 武书庚;刘质彬;齐广海;李海燕

作者机构：

关键词： 酵母培养物;产蛋鸡;生产性能;蛋品质

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2010 年 22 卷 02 期

页码： 365-371

收录情况： 北大核心

摘要： 本试验旨在研究酵母培养物(YC)对产蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响。选用1656只150日龄的海兰褐产蛋鸡随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复69只鸡,在玉米-豆粕-杂粕型饲粮基础上分别添加0、0.1%、0.2%和0.3%YC,研究其对产蛋鸡产蛋率、平均蛋重、平均日采食量、死淘率和料蛋比及鸡蛋哈夫单位、蛋壳强度、蛋壳重量、蛋壳厚度和蛋黄颜色的影响,试验期20周。试验结果表明:与对照组相比,饲粮中添加0.1%、0.2%和0.3%的YC可降低第1～20周产蛋鸡料蛋比2.15%、3.36%和2.10%(P<0.10,P<0.10,P<0.10);提高第1～20周产蛋鸡产蛋率1.25、0.94和1.36个百分点(P>0.10,P>0.10,P<0.10);延长产蛋鸡90%以上的产蛋率2.2、2.3和2.8周(P>0.10,P>0.10,P<0.10);降低产蛋鸡死淘率2.17、0.73和1.45个百分点(P>0.10,P>0.10,P>0.10)。饲粮中添加YC有助于维持气温急剧升高时稳定、较高的产蛋率。饲粮添加YC显著改善了第20周的产蛋鸡蛋黄颜色(P<0.10),对其他蛋品质指标和产蛋鸡的体重增加没有显著影响(P>0.10)。产蛋鸡饲粮中添加YC能够改善料蛋比、提高产蛋率和平均蛋重、延长产蛋高峰期、降低死淘率;虽然3个处理之间对生产性能指标的影响差异不明显,但0.2%YC组,在改善平均蛋重、料蛋比、平均日采食量方面表现优异。

分类号： S831.5

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