芦笋栽培技术

文献类型: 中文期刊

第一作者: 代正福

作者: 代正福

作者机构:

期刊名称: 农村经济与技术

ISSN: 1003-658X

年卷期: 1998 年 04 期

页码: 40-41

摘要: 芦笋(石刁柏、龙须菜)为百合科多年生草本植物。其嫩笋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、天门尽氨酸、天门酰胺和留体皂甙等营养物质,是当今不可多得的保健食品和高级蔬菜。

分类号: S644

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