近红外光谱分析技术及其在稻米品质改良中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马洪文

作者： 马洪文;谢万奇;殷延勃;武绍湖;王昕

作者机构：

关键词： 近红外光谱;稻米;品质检测;品质改良

期刊名称： 宁夏农林科技

ISSN： 1002-204X

年卷期： 2011 年 52 卷 08 期

页码： 1-2+67

摘要： 介绍了近红外光谱分析技术的原理、程序及特点。利用近红外光谱技术对宁夏200份育种材料的稻米胶稠度、直链淀粉含量、碱消值、蛋白质含量等进行了测定,其平均值分别为胶稠度66.34 mm、直链淀粉16.44%、碱消值6.36、蛋白质8.66%。近红外光谱技术分析结果与化学分析结果相近,可满足水稻育种中对低世代材料品质性状筛选的需要。

分类号： S511

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