柱花草茎秆剪切力与营养价值动态变化和相关性

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李茂

作者： 李茂;字学娟;周汉林;刘国道

作者机构：

关键词： 柱花草;茎秆;剪切力;化学成分;体外干物质消化率

期刊名称： 草地学报

ISSN： 1007-0435

年卷期： 2016 年 24 卷 03 期

页码： 642-646

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究柱花草(Stylosanthes spp.)茎秆剪切力与形态学、化学组成及体外干物质消化率之间的相关性。通过测定不同生长高度柱花草茎秆剪切力、直径和线性密度,分析化学成分含量和干物质消化率,比较各项指标随生长高度变化的规律,探讨剪切力与各项指标之间的相关性。结果表明:柱花草茎秆剪切力、直径和线性密度随生长高度增加而增加,水分、粗蛋白含量随生长高度增加而降低,纤维含量随生长高度增加而增加,体外干物质消化率随生长高度增加而降低,表明随着生长高度增加营养价值降低。剪切力与直径、线性密度和纤维含量成正相关,与水分、粗蛋白和干物质体外消化率成负相关。剪切力较化学成分和消化率更容易测量,因此可作为柱花草营养价值评价指标之一。

分类号： S816

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