农科机构知识库联盟

文献类型：中文期刊

第一作者：陆锦时

作者：谭和平

作者机构：

关键词：红碎茶;贮藏;包装材料;茶叶品质

期刊名称：西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 1994 年 S1 期

页码： 110-113

摘要：茶叶从生产到消费，往往有0．5～1年贮藏、流通过程、由干受叶内含水率和周围环境因素影响，常发生品质劣变。红碎茶体形小，与外界环境的接触面大，所以比其它茶类更易于吸湿和

分类号： TS272

[1]包装材料对鲜切西兰花贮藏品质的影响. 陈学玲,张莉会,严守雷,梅新,施建斌,蔡沙,隋勇,何建军. 2018

[2]不同保鲜方法对低温贮藏烘青绿茶品质的影响. 汪洁琼,汪芳,邓余良,袁海波,钟小玉,叶群,程勇,尹军峰,许勇泉. 2020

[3]包装材料对结球生菜贮藏感官品质的影响. 王福东,郑淑芳. 2015

[4]包装材料对不同水分含量花生贮藏效果影响. 林勇敢,付晓纪,周巾英,潘润天,冯健雄. 2014

[5]包装材料和包装方式对贮藏过程中鸭肉品质的影响简. 吴文锦,汪兰,丁安子,熊光权. 2016

[6]包装材料和包装方式对贮藏过程中鸭肉品质的影响. 吴文锦,汪兰,丁安子,熊光权. 2016

[7]桂香红碎茶加工技术研究. . 2020

[8]花香型红碎茶加工过程中香气成分的动态变化. 冯红钰,罗莲凤,刘汉焱,吴玲玲. 2022

[9]海南红碎茶电子舌技术应用及其与感官审评比较. 古小玲,刘栩,李达敏,李民. 2012

[10]云南不同茶区茶树种质资源的红碎茶香气成分研究. 杨盛美,许玫,唐一春,李有勇,宋维希,刘本英,矣兵,蒋会兵. 2015

[11]《茶叶初制机械讲座》第五讲贮青与萎凋设备. 陈尊诗. 1988

[12]海南红碎茶电子鼻技术应用及其与感官审评的比较. 古小玲,刘栩,李达敏,王书美. 2010

[13]认识基本生化规律;提高红碎茶品质. 程启坤. 1980

[14]红茶更"红"的思考. 丁勇. 2013

[15]高茶黄素大叶种红碎茶的研制. 陈春林,梁明志,田易萍,刘本英,李友勇,尚卫琼,包云秀,黄玫,杨兴荣. 2013

[16]第二届国际名茶评比概况. 沈培和. 2000

[17]浅述CTC红碎茶加工工艺. 何青元,罗琼仙. 2002

[18]CTC红碎茶加工工艺. 何青元,罗琼仙. 2001

[19]云南优质红茶种质资源的筛选. 宋维希,马玲,周萌,矣兵,段志芬,蒋会兵,刘本英. 2014

[20]不同贮青温度及方式对红碎茶品质的影响. 林冬纯,胡蝶,陈维,夏红玲,乔小燕,苗爱清,马成英. 2024