文献类型： 中文期刊
第一作者： 王兴顺
作者： 王兴顺;关鸿浚
作者机构：
关键词： 马铃薯，开发利用，措施
期刊名称： 农牧产品开发
ISSN： 10058931
年卷期： 1994 年 02 期
页码：
收录情况： 北大核心
摘要： 本文就马铃薯开发利用现状，发展适用加工品种，扩大生产加工食品、加工生物制品，及存在的问题进行了剖析。
分类号： S532.024
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