双孢蘑菇培养基工厂化生产关键技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 谈峰

作者： 谈峰;许建民

作者机构：

关键词： 菌糠;配方;双孢蘑菇;基质;工厂化

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2018 年 02 期

页码： 175-177

摘要： 以木腐菌菌糠为原料生产双孢蘑菇培养基熟料生产是最佳的生产方式。培养料的配方、灭菌条件、子实体生产调节是生产关键。不同来源的菌糠需要做不同的营养配方处理。棉壳料菌糠可以选用麸皮作为N源,灵芝等以木屑为主料的菌糠,则需要另外增加豆粕,总量不超过5%,熟料生产的培养基在栽培过程中很少会发生病虫害,子实体生产中配合结菇水使用1号生长剂可以提前实现生产目标。

分类号： S646.11

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