桃生产成本构成及变化趋势调查研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王真

作者： 王真;郭继英;姜全;赵剑波;任飞;王尚德;张瑜;李新越;郑书旗

作者机构：

关键词： 桃;成本构成;变化趋势

期刊名称： 中国果树

ISSN： 1000-8047

年卷期： 2019 年 005 期

页码： 105-107

收录情况： 北大核心

摘要： 依据连续5年定点调查的桃生产成本数据,探讨桃生产成本的详细构成及变化趋势.结果 表明:北京市平谷区桃主产区小规模桃园每667 m2生产成本为6 400 ~8 500元,且生产成本有曲折上升的趋势,5年生产成本增加了29.6%.生产成本构成中,土地成本占1.73%,物资成本占29.59%,人工成本占比高达68.68%.物资成本中,农药、化肥、有机肥占物资成本的52.85%,农药、化肥成本有上升趋势,辅助物资成本变化相对平缓,5年物资成本增加了19.3%.人工成本中,自有用工成本为主,占比92%,雇工成本仅占8%.分类作业工时,疏花疏果、套袋解袋、采收包装耗费更多工时,占作业工时的61%;每667 m2人工工时相对稳定,基本保持在32~36工时,但工时单价从2013年的130元/工时增加到2017年的183元/工时,5年间增加了40.8%,导致人工成本增加了44.5%,呈明显上升趋势.

分类号： S662.1

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