细菌ATP荧光检测与常规计数相关性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李桂明

作者： 李桂明;宋敏训;赵增成;黄中利;傅剑;冯敏燕;逯月;李颖;林树乾;张君熙;张永臣

作者机构：

关键词： ATP荧光检测仪;细菌;常规计数;相关性

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2015 年 02 期

页码： 111-113+118

摘要： ATP荧光检测仪是近年来的新生产物,可以通过荧光值快速反映出细菌菌落数。本研究以金黄色葡萄球菌(ATCC 6538)、大肠杆菌(8099)为试材,培养24 h后,各自稀释11个梯度(10倍稀释),并进行细菌计数;同时采用ATP荧光仪对每一个稀释梯度进行荧光检测。以lg(菌落数)为横坐标(x),以ATP荧光值(y)为纵坐标,分别进行线性、对数、乘幂、指数拟合,发现二者之间关系符合指数曲线,相关系数均接近0.9或以上。以屠宰场的要求"<1 000荧光值为合格,>2 000荧光值为不合格"为实例进行使用指导:当实际lg(菌落数)>10.04时,得出不合格的结论;当实际lg(菌落数)<8.27时,得出合格的结论;但如果8.27<实际lg(菌落数)<10.04时,则容易出现误判。结论认为ATP荧光检测可以在一定程度上代替细菌常规检测,并应用于实际生产。

分类号： Q93-33

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