世界金枪鱼贸易动向

文献类型： 中文期刊

第一作者： 韩保平

作者： 韩保平;陈思行

作者机构： 中国水产科学研究院东海水产研究所

期刊名称： 海洋渔业

ISSN： 1004-2490

年卷期： 2001 年 23 卷 03 期

页码： 46-50+45

摘要： 金枪鱼类是食用价值很高的经济鱼类,在全球总渔获量中仅占3％,但在全球水产品交易值上却占10％,其中,新鲜、冷冻金枪鱼占7％,金枪鱼罐头占3％。金枪鱼几乎是唯一以企业规模进行加工和销售的鱼种,其出口额从1950年的4.4亿美元上升至1997年的45.7亿美元,而进口额则从6.3亿美元上

分类号： F746

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