氨基酸分析仪测定鱼粉中水解色氨酸的试验

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王建清

作者： 王建清;张玉

作者机构：

关键词： 色氨酸;氨基酸分析仪;鱼粉。

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2007 年 28 卷 06 期

页码： 37-38

摘要： 用NaOH水解蛋白质结构中的色氨酸,用离子交换色谱法分离包括色氨酸在内的所有水解氨基酸,水合茚三酮与氨基酸显色,570nm下测定,其他氨基酸不干扰测定。结果表明,离子交换色谱法可分离包括色氨酸在内的18种氨基酸,方法操作简便,重现性好,灵敏度高。

分类号： S816

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