美味牛肝菌液体发酵培养基的优化

文献类型: 中文期刊

第一作者: 纪纯阳

作者: 纪纯阳

作者机构:

关键词: 美味牛肝菌;液体发酵;培养基;生长曲线

期刊名称: 食用菌

ISSN: 1000-8357

年卷期: 2020 年 42 卷 004 期

页码: 13-15

摘要: 采用单因素和正交试验方法优化美味牛肝菌的液体发酵培养基,确定了最佳的培养基配方为葡萄糖5 g/L,麦芽糖22 g/L,酵母膏14 g/L,磷酸二氢钾0.5 g/L,硫酸铵2.7 g/L,硫酸亚铁67 mg/L,硫酸铜100μg/L.试验结果为液体培养美味牛肝菌菌丝培养基选择提供了参考.

分类号: S646

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