不同厚度聚乙烯薄膜对金针菇贮藏效果的影响
文献类型: 中文期刊
第一作者: 王伟明
作者: 王伟明;陈斌;陈敏
作者机构: 江苏省农科院蔬菜所;江苏省江阴市第三产业发展公司;南京农业大学食品系
关键词: 金针菇,聚乙烯薄膜厚度,贮藏保鲜
期刊名称: 中国食用菌
ISSN: 1003-8310
年卷期: 1997 年 04 期
摘要: 金针菇收获后,用0.03~0.045mm厚度的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏,其贮藏保鲜效果较好。
分类号: S646.109.2
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