发达国家农产品质量安全保障体系及其借鉴

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王可山

作者： 王可山;王芳

作者机构：

关键词： 发达国家;农产品;质量安全;保障体系

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2012 年 01 期

页码： 413-418

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 发达国家农产品质量安全水平得益于完善的农产品质量安全保障体系。其农产品质量安全管理体系、法律法规体系、标准体系、认证体系以及风险评估、追溯预警等制度共同构筑了农产品质量安全的保障体系,对我国农产品质量安全保障体系的建设具有重要的借鉴意义。

分类号： TS201.6

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