~(60)Co辐射诱变姬松茸突变株J_3中蛋白质营养评价在不同代的遗传效应

文献类型： 中文期刊

第一作者： 江枝和

作者： 江枝和;翁伯琦;林勇;黄挺俊;肖淑霞

作者机构：

关键词： 姬松茸;突变株;营养价值;代数效应

期刊名称： 核农学报

ISSN： 1000-8551

年卷期： 2004 年 18 卷 06 期

页码： 55-57+78

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过采用非生物学评价法对姬松茸突变株J3 和原菌株J1不同代数蛋白质的营养评价进行研究 ,结果表明 :在M1和M6姬松茸突变株J3 子实体中有 5项蛋白质指标比原菌株J1高 ,M4和M5有 4项蛋白质指标比原菌株J1高 ,M2 、M3 的子实体 6项蛋白质指标均比原菌株J1高 ,由此说明60 Coγ辐射诱变的姬松茸突变株J3 子实体蛋白质的营养评价优于原菌株J1。姬松茸突变株J3 除氨基酸比值系数分指标外 ,其它 5项指标在不同代数间的变化不大 ,说明姬松茸突变株J3 子实体的蛋白质营养的遗传效应较稳定。

分类号： S646

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