不同熟期辣椒果实农艺性状和维生素C含量动态变化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冯营

作者： 冯营;胡新燕;冯清伟;孙亚伟;李卫华

作者机构：

关键词： 辣椒果实;熟期;农艺性状;维生素C;含量

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2015 年 43 卷 02 期

页码： 156-157

收录情况： 北大核心

摘要： 对不同熟期辣椒果实的农艺性状和维生素C含量变化进行研究,结果表明,辣椒果实转色期时采摘,辣椒的商品性和食用品质最优;辣椒果实的果长、果粗、果厚等指标随果龄增加而增加,果龄42 d(转色期)时趋于最大值;维生素C含量在绿熟期变化幅度略小,绿熟期后增加幅度较大,转色期至红熟期时基本达到最高。

分类号： S641.3

  • 相关文献

[1]高效液相色谱法同时测定果蔬中有机酸和维生素C含量. 李红艳,李丽梅,钱训,张嘉坤,郑振山,陈勇达. 2024

[2]吉林省西部地区苏打盐碱地水稻新品种筛选试验. 刘晓亮,侯立刚,齐春艳,刘亮,马巍,付胜,郭希明,付珍玉,隋鹏举. 2017

[3]辣椒不同发育时期果实着色的转录组分析. 秦于玲,申龙斌,曹振木. 2020

[4]辣椒果实生长发育动态的研究. 吴雪霞,薛林宝,陈建林,朱为民. 2005

[5]不同节位辣椒品质成分比较分析. 阮美颖,高成安,方明雅,姚祝平,叶青静,万红建,周国治,王荣青,程远. 2022

[6]李宝聚博士诊病手记(七十六) 辣椒炭疽病的诊断与防治. 王莹莹,张自心,谢学文,郭现坤,晋知文,韩之琪,李宝聚. 2014

[7]LED光质对辣椒果实色泽品质的影响. 杨奇,谢小玉,李清明,郑胤建. 2024

[8]李宝聚博士诊病手记(七十六)辣椒炭疽病的诊断与防治. 王莹莹,张自心,谢学文,郭现坤,晋知文,韩之琪,李宝聚. 2014

[9]UV-B辐射对不同发育时期辣椒主要果实品质的影响. 陈艳,张文娟,邓昌蓉,侯全刚,刘敏,邵登魁. 2023

[10]取食番茄、辣椒和人工饲料对斜纹夜蛾生长发育和繁殖力的影响. 严珍,吕宝乾,彭正强,章程辉,金启安,温海波. 2013

[11]李宝聚博士诊病手记(十)辣椒灰霉病的新症状. 李宝聚,赵彦杰. 2009

[12]水稻防早衰的几项技术措施. 郭唏明. 2000

[13]不同熟期春小麦品种光合速率日变化研究. 王小兵,史红飞,李元清,崔国恵,吴晓华,于美玲. 2015

[14]鲜食大豆良种-沈鲜1号. 王德生. 2005

[15]辽宁省不同熟期水稻品种株型特征比较研究. 解文孝,吕军,韩勇,李建国,刘博,姜秀英,刘军,姚继攀,唐志强,蒋洪波. 2017

[16]不同脱水剂对杂交水稻制种种子成熟脱水和质量的影响. 胡伟民,王齐天,曹栋栋,阮关海,朱丽伟,关亚静,谢潜程,胡晋. 2015

[17]景泰引黄灌区大豆引种试验. 何世炜,武德礼,朱祥清. 2003

[18]吨粮田开发途径早、晚稻品种组配方式的研究与应用. 吴松林,吴宪章. 1989

[19]鲜食枣适于庭院栽培. 周润生. 1998

[20]辽宁中熟、中晚熟与晚熟玉米品种的产量性能比较与分析. 史振声,张世煌,李凤海,王志斌,张喜华,张永亮,朱敏. 2008

作者其他论文 更多>>

微信小程序