我国蔬菜加工产业的发展分析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 张学杰

作者: 张学杰;方智远;王金玉

作者机构:

关键词: 蔬菜加工;技术水平;农产品贸易;加工制品;设备生产商;速冻蔬菜;脱水蔬菜;蔬菜产品;加工装备;生产规模

期刊名称: 农产品加工

ISSN:

年卷期: 2007 年 11 期

页码: 21-23

收录情况: CSCD

摘要: 近年来,我国的蔬菜加工产业取得了显著成就,已经具备了一定的技术水平和较大的生产规模,外向型蔬菜加工产业布局已基本形成,蔬菜及其加工制品在我国农产品贸易中开始占据重要地位。

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