氢化物—原子荧光法测定热带水果蔬菜中硒含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 叶海辉

作者： 叶海辉;谢德芳;谢轶;吴学进

作者机构：

关键词： 氢化物—原子荧光法;硒;蔬菜;水果

期刊名称： 园艺与种苗

ISSN： 2095-0896

年卷期： 2012 年 10 期

页码： 23-26

摘要： [目的]探寻一套适合热带水果蔬菜中的硒准确测定的方法。[方法]以各类蔬菜及水果为测试对象,选择氢化物—原子荧光法对其硒含量进行测定,并优化测定参数。[结果]氢化物—原子荧光法测定热带水果蔬菜中硒含量,曲线相关系数为0.999 9,方法检出限为Se:0.24μg/kg。通过对国家标准物质的测定,以及加标回收试验,验证了该方法是准确可靠的,适合对大批量的水果蔬菜硒的普查检测。[结论]氢化物—原子荧光法适合对大批量的水果蔬菜硒的普查检测。

分类号： O657.31

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