纯白色黑木耳菌种保藏保护剂配方优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 温良荣

作者： 温良荣;李晓梅;敖红梅;魏艳梨;王晓敏;陈旭

作者机构：

关键词： 纯白色黑木耳菌种;菌种保藏;保护剂;配方优化

期刊名称： 农业科技与信息

ISSN： 1003-6997

年卷期： 2025 年 001 期

页码： 54-58

摘要： 为提升黑木耳种质资源保藏能力、保持菌种的优良性状，本试验利用单因素筛选和响应曲面设计方法，以菌丝生长活力作为主要考察指标，研究纯白色黑木耳菌株适宜的低温保藏保护剂配方。结果表明：二甲基亚砜、甲醇、丙三醇3种保护剂是影响供试菌株低温保藏及菌丝生长活性的关键因素，当配制保护剂配方甲醇8.75%、丙三醇6.53%、二甲基亚砜5.5%时，在上述条件下理论获得菌丝生长速度为0.418 cm/d，按照以上检验保护剂优化配方进行保藏及菌丝活化培养试验，菌丝生长速度可达0.403 cm/d，与回归模型预测值较为一致。

分类号： S646.6

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