油棕果不同压榨条件对其果肉出油率的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李国杰

作者： 李国杰;邓干然;曹建华;郑爽;李玲;崔振德

作者机构：

关键词： 油棕果;压榨;试验;出油率

期刊名称： 中国农机化学报

ISSN： 2095-5553

年卷期： 2016 年 37 卷 10 期

页码： 112-114+144

摘要： 油棕是热带地区重要油料作物,压榨是油棕果提取棕榈油的重点工艺环节,本文以出油率为评价指标,研究旨在为我国油棕果压榨设备的研制提供数据资料与参考。采用万能材料试验机通过对不同压榨压力、压榨温度、压榨时间等因素条件下的油棕果进行了压榨提取棕榈油试验,结果表明,压榨压力6 500N、压榨温度95℃、压榨时间25min时油棕果的出油率较高。

分类号： TS224

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