植物精油提取方法、组成成分及功能特性研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何凤平

作者： 何凤平;雷朝云;范建新;龚德勇;康专苗;刘荣;韩树全;罗立娜;吴小波;彭杨;明方刚

作者机构：

关键词： 植物精油;提取方法;检测分析技术;组成成分;功能特性

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2019 年 03 期

页码： 307-312+320

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 植物精油,属植物体自身的次级代谢产物,是一类存在于植物的叶、根、皮、花和果中,可随水蒸气蒸馏,且具有一定气味的挥发性油状液体。本文对植物精油的传统提取方法及新型提取方法的原理、优缺点进行了阐述,对其检测分析技术及主要组成成分进行了总结,此外,还对其功能特性进行了综述,旨在为后续植物精油的应用研究及开发推广提供一定的参考。

分类号： TQ654.2

  • 相关文献

[1]植物精油的功能特性及在果蔬保鲜中的应用. 荣培秀,何晓琴,王金秋,甘人友. 2022

[2]麦麸膳食纤维研究进展. 徐慧,陶海腾,徐同成,邱斌,刘玮,宗爱珍,尤艳丽. 2015

[3]辣椒籽及其高值化利用研究进展. 曹悦,马燕,赵靓,崔俊良,廖小军. 2018

[4]农作物秸秆主要化学组成及还田后对土壤质量提升影响的研究进展. 朱金霞,孔德杰,尹志荣. 2020

[5]亚麻籽油理化性质测定及与芝麻籽油比较分析. 安霞,鲍亚宁,金关荣. 2021

[6]草莓多糖树脂法脱色工艺优化及其化学性质研究. 刘伟,刘倩楠,张良,胡宏海,宋弋. 2020

[7]青稞秸秆组成成分研究. 张文会. 2014

[8]黄淮海地区大豆品种脂肪酸组成成分及其变化规律. 张礼凤,李伟,王建成,徐冉,王彩洁,戴海英. 2008

[9]醇沉分级粗茶多糖的抗氧化活性比较及变化机制. 杨军国,陈键,王丽丽,宋振硕,陈林. 2016

[10]影响抗虫杂交棉皮棉产量性状分析. 陈旭升,钱大顺,狄佳春,张香桂. 2000

[11]玉米籽粒花青素合成分子机制的研究进展. 李廷春,杨华应,刘桂虎,张玮,董庆,雷艳丽,钱益亮,周应兵,陈洪俭. 2017

[12]香蕉花多糖抗氧化活性及稳定性研究. 唐雅园,王雪峰,韦珍,吴梦柯,杨兆杏,向昱,何雪梅,孙健. 2024

[13]北京地区4种典型针叶树种释放有益挥发性有机物的组成及动态特征研究. 李少宁,陶雪莹,刘晨晨,赵娜,徐晓天,鲁绍伟. 2022

[14]茴香及其秸秆膳食纤维的组成成分、结构与物化功能特性. 马梦梅,木泰华,闫治斌,张苗,孙红男,陈井旺. 2016

[15]2种提取工艺粗茶叶多糖组成及其抗氧化活性研究. 杨军国,王丽丽,宋振硕,陈键,陈林. 2017

[16]碱处理对甜高粱秸秆渣组成结构及酶解糖化效果的影响. 马强,顿宝庆,奚亚军,王智,陈朝儒,路明,李桂英. 2014

[17]混合菌利用制酒废水产生的微生物絮凝剂的成分及理化特性研究. 蒋文举,王向东,王依娜,张望,陈娇. 2013

[18]蚕蛹油脂的组成和开发利用研究进展. 王卫飞,邹宇晓,廖森泰,胡腾根,穆利霞,黎尔纳. 2018

[19]植物精油调控反刍动物瘤胃发酵的研究进展. 周文章,徐龙鑫,符世雄,何光中,刘镜. 2017

[20]植物精油对大米防霉保鲜效果的影响. 张旭,盛宏达,关文强,冯瑞光,李素敏. 2008

作者其他论文 更多>>

微信小程序