2009年以来中国蔬菜价格上涨分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐磊

作者： 徐磊;张峭;许世卫

作者机构：

关键词： 蔬菜;价格上涨;原因;价格走势;政策建议

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2012 年 18 卷 01 期

页码： 39-44

摘要： 2009年以来中国蔬菜价格上涨呈现出领涨、涨幅大、结构分化的新特点。货币的溢出效应、生产成本的提高以及流通环节的层层加码是此轮蔬菜价格上涨的主要原因;此外,自然灾害和游资炒作也在一定程度上放大了价格上涨的趋势。从长期来看,中国蔬菜供求关系变化所产生蔬菜价格上涨的推力和拉力将始终存在,而蔬菜资本化趋势则导致蔬菜价格频繁波动或成常态。为构建中国蔬菜生产和价格稳定的长效机制,建议政府完善蔬菜生产风险管理体系、创新蔬菜市场风险调控手段以及强化蔬菜预警监测体系建设。

分类号： F323.7

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