色氨酸对动物生理功能调节的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张雪蕾

作者： 张雪蕾;李仁德;王静;黄胜广;李光玉;王守富;王峰;张铁涛

作者机构：

关键词： 色氨酸;生理功能;调节作用

期刊名称： 特产研究

ISSN： 1001-4721

年卷期： 2019 年 01 期

页码： 104-108

摘要： 色氨酸是一种功能性必需氨基酸,对动物的生长性能、氧化应激、免疫、基因表达以及蛋白质合成等功能均有调节作用,并且色氨酸是生成烟酸、辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ、褪黑激素、5-羟色胺、犬尿氨酸、喹啉酸等的前体物质,具有多种生理功能和生物活性。本文将有关色氨酸生理功能及在家禽、家畜等动物上的研究进行了综述,对进一步研究色氨酸对动物的调控作用具有一定的意义。

分类号： S852.2

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