北京市蔬菜供给特征、隐患及对策建议

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郝文革

作者： 郝文革;代瑞熙;徐伟平

作者机构：

关键词： 蔬菜;供给;消费;价格;新冠肺炎疫情;隐患;北京

期刊名称： 农业展望

ISSN： 1673-3908

年卷期： 2022 年 18 卷 008 期

页码： 42-48

摘要： 蔬菜是中国居民饮食的重要组成部分,关乎国民的膳食均衡和民生福祉,北京作为中国首都,人口众多,维护北京市蔬菜稳定供给不仅关乎民生,而且涉及更高层面的政治问题.从供给来源、供给品类、销售渠道、供应数量以及价格等方面梳理归纳了北京市蔬菜的供给特征,然后从供应数量、供应渠道两个方面分析了北京市蔬菜供给存在的隐患,并着重分析了新冠肺炎疫情对北京市蔬菜供应的影响,认为北京市目前的蔬菜供应渠道和供应数量足够支撑日常需求,需要警惕的是疫情大规模暴发、社会舆论发酵带来的物资配给困难及物资哄抢等不良影响.在此基础上,结合中国抗疫经验,对北京市蔬菜的稳定供给提出了相关政策建议.

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