近红外光谱分析技术在花生饼(粕)可利用氨基酸评定上的应用

文献类型: 中文期刊

第一作者: 魏瑞兰

作者: 魏瑞兰;张子仪;吴秀琴

作者机构:

期刊名称: 中国畜牧杂志

ISSN: 0258-7033

年卷期: 1987 年 06 期

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摘要: 化学法测值与NIRS法测值进行比较。结果指出:利用30个样本,化学法赖氨酸、精氨酸、组氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和异亮氨酸含量测值与NIRS法测值的相关系数在0.900~0.989之间;生物学法AAAA测值与NIRS法测值的相关系数在0.853—0.975之间。用NIRS法测得的氨基酸含量及其AAAA测值基本上达到了与化学法和生物学法测值近似的精度。

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