不同甘蔗品种耐贮性比较试验

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冯蔚

作者： 冯蔚;经艳芬;安汝东;边芯;周清明;董立华;桃联安;孙有芳;郎荣斌;俞华先;杨李和

作者机构：

关键词： 甘蔗;耐贮性;品质变化

期刊名称： 中国糖料

ISSN： 1007-2624

年卷期： 2016 年 38 卷 01 期

页码： 27-28

摘要： 以云瑞05-596、云瑞05-346、云瑞06-189、ROC22(对照品种)、粤糖93-159(对照品种)为材料,研究其耐贮性,结果表明:随着堆放时间的推移,5个供试材料的蔗糖分、重力纯度和单茎重均呈下降趋势,还原糖和纤维分的含量均呈上升的趋势。云瑞05-346和云瑞06-189品质变化较慢,耐贮性明显优于对照ROC22。

分类号： S566.1

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