蛋白酶抑制剂应用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张超

作者： 张超;李冀新;陈正行

作者机构：

关键词： 蛋白酶抑制剂;HIV;病虫害

期刊名称： 粮食与油脂

ISSN： 1008-9578

年卷期： 2005 年 11 期

页码：

摘要： 蛋白酶抑制剂(PI)是广泛存在于生物体内一种重要生命物质,其主要作用包括:保护个体免受病原体或昆虫侵害;调控内生蛋白酶活性及保护储存蛋白等。该文从PI在HIV、肿瘤等疾病治疗、病虫害防治及在食品工业中应用几方面阐述PI当前研究进展,以供相关研究者参考。

分类号： TS201.25

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