提高红薯糖渍制品感官质量的研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 王颖
作者: 王颖
作者机构:
期刊名称: 食品科学
ISSN: 1002-6630
年卷期: 1997 年 18 卷 09 期
页码: 45-47
收录情况: 北大核心
分类号: TS215
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