高效液相色谱法测定保健食品中的番茄红素

文献类型： 中文期刊

第一作者： 查玉兵

作者： 查玉兵;曾宗强;罗成玉;刘杰;林玲

作者机构：

关键词： 番茄红素;高效液相色谱;保健食品

期刊名称： 食品科技

ISSN： 1005-9989

年卷期： 2010 年 06 期

页码： 291-292+296

收录情况： 北大核心

摘要： 建立了一种测定保健食品中番茄红素的高效液相色谱分析方法。以丙酮/石油醚为溶剂,超声波振荡法提取保健食品中的番茄红素,采用Symmetry C18(150 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相为甲醇+乙腈(体积比为70∶30),检测波长472 nm,用外标法定量。添加回收率在80.9%～95.3%之间,变异系数在0.75%～7.19%之间,最低检出限为0.1 mg/kg。方法简单,灵敏度高,重现性好。

分类号： TS202.3

  • 相关文献

[1]番茄及其制品中番茄红素反相高效液相色谱法测定. 赵平娟,邓立刚,李增梅,赵善仓,毛江胜,郭长英. 2008

[2]保健食品一柞蚕胚胎精华素的研究与开发. 郭军,朴美兰. 2004

[3]人工驯养栗蚕经济效益可观. 王德生. 2005

[4]营养补充类保健食品中钙含量的测定. 王月娇,康优,张鑫,戴欣. 2017

[5]保健食品中大蒜素色谱检测方法的研究. 徐丽红,王建清,张巧艳,李晓敏,邱承海,袁利文. 2010

[6]RP-HPLC法测定保健食品中荷叶碱的含量. 丁芳林. 2008

[7]高效液相色谱法测定保健食品中大豆异黄酮含量. 杨洁,蒙缔亚,李露. 2007

[8]湖北省保健食品开发现状及建议. 李书谦. 2001

[9]海洋鱼虾中功能因子的研究现状. 励建荣,叶丽芳. 2006

[10]高效液相色谱法测定保健食品中虫草素和腺苷的含量. 丁献荣,陈青俊,汪庆旗,杨琳. 2008

[11]食用菌类食品的开发利用. 张志军,刘建华. 2004

[12]HPLC法测定保健食品中α-硫辛酸含量的研究. 孙丽华,陈铭学. 2006

[13]目前中国保健食品研发、市场开发的现状和存在问题及其对策. 葛正焱. 2013

[14]特色蔬菜之藜麦苗. 魏志敏,和剑涵,裴美燕,李顺国,吕玮. 2020

[15]西洋参保健食品研发. 高阳,姜晓莉. 2020

[16]免疫增强型黑色营养膳的营养评价及其作用研究. 邓媛元,魏振承,张名位,张瑞芬,张雁,唐小俊,池建伟,张凤英. 2011

[17]HPLC-ESI-MS联用法测定保健品中荷叶碱的含量. 彭书练. 2008

[18]海峡两岸保健(功能)食品产业发展比较与启示. 翁志辉,柯文辉,林海清,林国华. 2010

[19]海马的功用机理及开发应用研究进展. 闫珍珍,郭全友,林听听,刘鑫,张东,肖冬雪. 2018

[20]亚麻籽油的开发利用. 郭忠贤,赵毅,苏占明,赵萍. 2005

作者其他论文 更多>>

微信小程序