不同栽培区域和年份的红皮砂梨果皮着色特性

文献类型： 中文期刊

第一作者： 肖长城

作者： 肖长城;李甲明;王德孚;胡红菊;李秀根;刘军;吴俊

作者机构：

关键词： 红皮梨;着色;花色素苷;栽培区域;栽培年份

期刊名称： 西北植物学报

ISSN： 1000-4025

年卷期： 2013 年 33 卷 12 期

页码： 2432-2440

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 该研究以红皮砂梨品种‘八月红’和‘红香酥’为试材,比较了不同栽培地区和年份的红皮砂梨着色规律、花色素苷组分及含量,以及相关代谢酶的变化。结果显示:(1)‘八月红’和‘红香酥’果皮花色素苷含量变化规律由其品种特性决定,同一品种的果皮花色素苷绝对含量受不同栽培区域和年份的影响,其组成和含量变化趋势不受影响;但不同品种的花色素苷含量变化以及着色规律有所不同。(2)红色砂梨果皮着色主要与矢车菊-3-半乳糖苷含量变化一致,且随着梨果实的发育和着色加深,果实中UDP-葡萄糖:类黄酮-3-O葡萄糖苷转移酶(UFGT)、二氢黄酮醇-4-还原酶(DFR)活性呈上升趋势,而苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性随着果实发育而下降。(3)相关性分析表明,两品种梨果实花色苷含量与其UFGT、DFR活性呈显著或极显著正相关关系,而与PAL活性相关性不一致。研究表明,梨果皮中的UFGT、DFR是影响红皮砂梨着色的重要酶。

分类号： S661.2

  • 相关文献

[1]不同套袋材料对红皮梨果实品质及着色的影响. 申仲妹,马光跃,陈红玉,张金梅. 2011

[2]红皮梨着色与花青苷合成研究进展. 张茜,杨健,王龙,王苏珂,李秀根. 2012

[3]不同颜色果袋对‘云红梨2号’果皮色泽形成的影响. 马策,肖长城,胡红菊,黄小三,张绍铃,吴俊. 2014

[4]光照对荔枝果实着色和花色素苷生物合成影响的分子机制研究. 魏永赞,胡福初,郑雪文,石胜友,董晨,王弋,李伟才. 2017

[5]采前5-氨基乙酰丙酸处理对杧果果实理化特性和颜色发育的影响. 孟富宣,段元杰,杨玉皎,吕陟远,刘海刚. 2019

[6]不同品种与年份对花生营养品质的影响. 梁克红,朱大洲,孙君茂,秦玉昌. 2017

[7]向日葵规范化高产栽培技术. 王德生. 2011

[8]鲁北冬枣的适宜栽培区域. 郭裕新. 2005

[9]西丰杨区域栽培意见. 王金生. 2004

[10]四棱豆. 张德纯. 2009

[11]我国黄反应栽培的现状及其发展趋势. 李怀智. 2003

[12]苹果园主要病害的发生与防治(一). 窦连登,张红军. 2010

[13]东宁五号梨(牡育68-3)及丰产栽培技术. 赵延华. 2001

[14]葡萄种植中适宜品种的选择原则. 蒯传化,刘三军,刘崇怀,于巧丽. 2012

[15]优质红皮梨新品种满天红的选育. 魏闻东,田鹏,夏莎玲. 2009

[16]红皮梨资源及红色发育分子机制的研究. 周军,辛培尧,许玉兰,陶磅,舒群. 2010

[17]红皮梨研究进展. 薛华柏,王芳芳,杨健,王龙,王苏珂,苏艳丽,乔玉山,李秀根. 2016

[18]优质抗病晚熟红皮梨新品种——红香酥. 李秀根,阎志红,杨健. 1999

[19]优质红皮梨品种红酥脆的选育与栽培技术要点. 魏闻东,田鹏,苏艳丽. 2009

[20]生草覆盖梨园对梨果实品质及其重金属含量的影响. 申仲妹,马光跃,武安昌,陈红玉,张金梅. 2012

作者其他论文 更多>>

微信小程序