啤酒大麦新品种苏啤7号的选育经过及品种特性

文献类型： 中文期刊

第一作者： 乔海龙

作者： 乔海龙;沈会权;陈健;陶红;臧慧;栾海业;张英虎;陈和

作者机构：

关键词： 啤酒大麦;苏啤7号;杂交选育;品质

期刊名称： 大麦与谷类科学

ISSN： 1673-6486

年卷期： 2017 年 03 期

页码： 58-59

摘要： 针对目前麦芽酿制对啤酒大麦品质要求的逐步提高,根据江苏啤酒大麦生产现状和品种特点,以江苏沿海地区农科所选育的中间材料盐95139为母本,单二大麦为父本,杂交选育出了啤酒大麦新品种苏啤7号。该品种产量可达420 kg/667 m~2以上,经对所制麦芽进行测定,其蛋白质含量为11.3%,(细粉)浸出物79.3%,库尔巴哈值42.8%,α-氨基氮196 mg/100 g,糖化力369 WK,麦芽品质达到优级麦芽的标准。

分类号： S512.31

  • 相关文献

[1]啤酒大麦新品种苏啤8号的选育及栽培技术. 杨红燕,徐肖,栾海业,张英虎,臧慧,乔海龙,陶红,陈健,陈和,沈会权. 2021

[2]啤酒大麦新品种云啤4号的选育. 普晓英,曾亚文,杜娟,杨树明,杜威,凌青. 2008

[3]啤酒大麦新品种苏啤4号选育经过和栽培技术. 陈健,陈和,沈会权,陈晓静,陶红,乔海龙,臧慧. 2009

[4]施氮量和密度对大麦苏啤7号茎叶氮含量、产量及籽粒蛋白质的影响. 乔海龙,陈和,陈健,陶红,臧慧,栾海业,张英虎,沈会权. 2018

[5]有机─无机肥配施对啤酒大麦产量及品质的影响研究. 洪立洲,尹金来,周春霖,王凯,丁金海. 1999

[6]滨海石灰性土壤氮钾配施对啤酒大麦品质的影响. 许涛,王中军,王凯. 2002

[7]秸秆灰生物有机肥在啤酒大麦上的应用效果. 王凯,洪立洲,李红阳,顾慧玲,孙星星,高波,周加春,张俊喜. 2018

[8]贵州啤酒大麦品种稳产性分析. 王先俊,卢绍煜. 1994

[9]增施生物肥对啤酒大麦产量及品质的影响. 包奇军,潘永东,张华瑜,柳小宁,徐银萍,火克仓. 2018

[10]旗叶对啤酒大麦干物质及品质的影响. 包奇军,潘永东,张华瑜,柳小宁,张东佳. 2018

[11]氮肥用量对啤酒大麦相关农艺性状及品质的影响. 赵云,孔建平,李鹏兵,俞天胜,方伏荣,向莉. 2020

[12]施磷对啤酒大麦产量及品质的影响研究. 赖丽芳,郭天文,胡志桥,杨文玉,包兴国. 2007

[13]9份欧洲引进啤酒大麦的产量及品质分析. 包奇军,潘永东,张华瑜,柳小宁,徐银萍,火克仓,张东佳,陈文庆. 2016

[14]施氮量对高海拔冷凉区啤酒大麦产量和品质的影响. 张华瑜,潘永东. 2011

[15]外引啤酒大麦品种在武威地区的产量和品质分析. 柳小宁,徐银萍,潘永东,胡生海,包奇军,张华瑜. 2009

[16]垄作栽培对啤酒大麦产量和品质的影响. 潘永东,包奇军,徐银萍,张华瑜,柳晓宁,方彦杰. 2014

[17]旱胁迫对啤酒大麦产量及酿造品质的影响. 包奇军,潘永东,张华瑜,柳小宁,徐银萍,火克仓,陈文庆. 2016

[18]美国引进酿造专用啤酒大麦产量及品质综合分析. 包奇军,潘永东,柳晓宁,张华瑜,徐银萍,火克仓,张东佳,陈文庆. 2016

[19]较高海拔地区不同种植密度对甘啤6号产量和品质的影响. 冉生斌. 2011

[20]山丹县9个啤酒大麦品种(系)引种试验. 杨万年,周鹏年,赵锋,柳小宁,张华瑜,包奇军,王应利,王正凤,牛小霞,潘永东. 2023

作者其他论文 更多>>

微信小程序