我国药用菌的研究现状和发展方向(综述)

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗霞

作者： 江南;魏巍;余梦瑶;许晓燕

作者机构：

关键词： 药用菌;育种;栽培;加工;活性成分;功效品质

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2011 年 01 期

页码： 6-9

摘要： 从育种、栽培和加工三方面综述了我国药用菌的研究现状,并针对目前药用菌研究的不足,提出了今后我国药用菌产业发展的方向:强化活性成分及功能品质育种;强化规范化栽培;强化新技术在药用菌加工上的集成和应用;强化学科融合。

分类号： S567.3

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