鸡腿菇液体菌种的制备及应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 聂建军

作者： 聂建军;李彩萍;杨玉画;李兆斌

作者机构：

关键词： 鸡腿菇;液体菌种;制备;应用

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2011 年 39 卷 08 期

页码： 826-827+831

摘要： 食用菌液体菌种具有生产周期短、菌龄一致、生命力旺盛、接种方便、用种量少、染菌率低、接种后生长迅速等优点。试验采用固态专用菌种制备鸡腿菇液体菌种并进行栽培试验,结果表明,与固体菌种栽培鸡腿菇相比,制得的液体菌种栽培的鸡腿菇杂菌感染率可降低4百分点,生物转化率提高10百分点。

分类号： S646

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