实施GAP促进我国果蔬保鲜与加工业的发展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王安建

作者： 王安建;侯传伟;魏书信

作者机构：

关键词： 良好农业操作规范;果蔬;保鲜与加工业

期刊名称： 农产品加工(学刊)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2007 年 10 期

页码： 65-67

摘要： 论述实施良好农业操作规范(GAP)对果蔬保鲜与加工业的意义及影响,阐明了实施GAP对促进我国果蔬保鲜与加工业发展的作用,并指明了实施GAP的具体思路。

分类号： F326.5

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