山西临县木枣贮藏保鲜试验研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王文生

作者： 王文生;姬迁龙;杨绍艳

作者机构：

关键词： 木枣;微孔袋;PVC透湿膜;贮藏

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2007 年 7 卷 04 期

页码： 16-18

摘要： 以山西临县木枣为试材,采用0.015mm微孔袋与0.03mm、0.04mm和0.05mm厚度PVC透湿袋进行贮藏保鲜包装试验,并在0.03mmPVC透湿袋中放置珍珠岩型脱乙烯剂2g、3g和5g进行试验。结果表明,采用微孔袋包装比PVC透湿袋包装枣果硬果率明显地得到了提高。试验同时还发现,在0.03mmPVC透湿袋中放置珍珠岩型脱乙烯剂,虽然对果实硬度影响差异不显著,但可明显地降低枣果腐烂率。

分类号： S665.1

  • 相关文献

[1]自发气调包装对白玉枇杷保鲜效果的影响. 隋思瑶,马佳佳,王毓宁,徐晨瑜,商金山,李家政. 2019

[2]山西老陈醋中优良酵母菌株筛选及其在木枣果酒发酵中的应用. 邢晓莹,刘毅,霍乃蕊,武晓英. 2021

[3]冷藏条件下不同保鲜处理对金桃猕猴桃果实品质的影响. 牛佳佳,袁云凌,鲁云风,田龙,田风霞,刘伟,范娜娜,张四普. 2020

[4]超声波辅助浸提木枣多糖优化工艺的研究. 杨春,丁卫英,邓晓燕,刘金凤,孟晶岩. 2008

[5]生物保鲜剂在草莓贮藏保鲜中的研究进展. 田竹希,李咏富,龙明秀,何扬波. 2017

[6]人工授粉对永嘉早香柚果实发育与贮藏品质的影响. 陈秋夏,徐昌杰,王伟杰,郑坚,陈昆松. 2005

[7]柞蚕“神仙蛹”的加工与贮藏. 魏庆国. 2009

[8]MAP贮藏对甜樱桃品质的影响. 郝树池,王岩,吕仁强,郝义,徐凌,韩英群,张铁华. 2007

[9]6个品种苹果果实贮藏前后品质分析. 和阳,杨巍,王柏松,吕春晶. 2014

[10]贮藏鲜枣衰老机理. 孙洪强,蒋春光,庞占荣,万会民,刘月英. 2008

[11]1-MCP处理对昂林苹果贮藏性的影响. 姜孝军,伊凯,刘志,王冬梅,杨锋,闫忠业,吕天星. 2008

[12]适宜推广的大枣鲜贮方法研究. 孙洪强,蒋春光,庞占荣,万会民,岳广旭,林玉友. 2008

[13]白灵菇贮藏特性及保鲜技术研究进展. 李淑芳,张志军,陈晓明. 2007

[14]有机猕猴桃的栽培措施. 张力田,徐育海. 2002

[15]不同贮藏处理对辣椒种子发芽的影响. 詹永发,刘崇政,涂祥敏,何建文,蓬桂华. 2011

[16]谈谈居民家庭大白采贮藏. 高丽朴. 1997

[17]甘薯在贮藏期间营养与生理变化研究. 艾玉春,王炜,李鹏霞,胡花丽,王毓宁. 2013

[18]荔枝果实采褐变的原因与控制. 邓义才. 1997

[19]常温下低氧贮藏对核桃生理和品质的影响. 李鹏霞,王炜,梁丽松,王贵禧. 2009

[20]果品贮藏业存在的问题及对策. 李海山,谭鑫,刘树海. 2012

作者其他论文 更多>>

微信小程序