优化施肥和有机替代技术对菜心生长与土壤肥力的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 魏岚

作者： 魏岚;王泽煌;陈伟盛;黄连喜;田利华;刘忠珍;劳栋添;黄庆

作者机构：

关键词： 有机肥/炭基有机肥;优化施肥;有机替代;菜心;土壤性质

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2024 年 51 卷 010 期

页码： 31-41

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】优化施肥和有机替代化肥技术是实现环境友好、保持耕地质量的国家战略，对实现农业可持续发展具有重要意义。探讨优化施肥和化肥减量措施对广东江门蔬菜地土壤理化性质及菜心产量、品质的影响，为蔬菜地平衡有效施肥提供理论依据和技术支持。【方法】以供港和珠三角蔬菜基地——广东江门市为研究基地，采用大田小区试验，设置空白对照（CK）、习惯施肥（T1）、优化施肥（T2）、优化施肥+有机肥替代N肥15%（T3）、优化施肥+有机肥替代N肥30%（T4）、优化施肥+炭基有机肥替代N肥15%（T5）、优化施肥+炭基有机肥替代N肥30%（T6）7个处理，测定各处理对菜心产量、叶片营养元素累积、菜心品质及土壤养分和理化性状等的影响。【结果】除CK外，与T1相比，优化施肥和有机替代处理（T2～T6）对菜心产量无显著影响，其中T2处理产量最高（28.15 t/hm2），其次为T3处理（26.35 t/hm2）；菜心营养元素含量并未受到有机替代的影响；干物质和营养元素累积量相比T1均有增加，其中T2处理菜心的干物质积累量最高（提高12.58%），氮、磷、钾元素累积量以T6最高，分别是T1的1.19、1.18和1.18倍；但所有处理均提高了菜心的Vc含量和可溶糖含量（9.49%～22.63%和18.96%～126.37%）；所有处理的肥料农学利用效率也均高于T1，而T2处理的肥料农学利用效率最高（N为2.77、P为7.38、K为3.69），其次是T6处理（N为2.17、P为5.78、K为2.89）；采用有机替代处理（T3～T6）的pH值均高于单施化肥，其中T6处理与T1差异最大（0.62个单位），T2～T6处理土壤有机质含量均高于T1（9.75%～34.31%）。【结论】与T1相比，所有处理均不会使蔬菜减产，其中T2的肥料农学利用效率最高。综合考虑产量增加、菜心品质提高、效益增加和土壤性质改良的基础上，T3处理效果最佳，因此15%的有机肥替代N肥可能是最适宜江门蔬菜基地菜心成本的化肥减量增效模式。

分类号： S634.5%S158

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