高效液相色谱-三重四极杆质谱法同时测定番茄中水杨酸和赤霉酸

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李腾飞

作者： 李腾飞;赵风年;张超;江泽军;刘广洋;王静;刘海金;余平;金茂俊

作者机构：

关键词： 水杨酸;赤霉酸;高效液相色谱-串联质谱法;番茄

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2016 年 37 卷 08 期

页码： 182-186

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立番茄中植物激素——水杨酸和赤霉酸的高效液相色谱-三重四极杆质谱检测方法。样品经乙酸-乙腈提取,采用C_(18)固相萃取柱净化,C_(18)色谱柱分离,0.5%甲酸-甲醇溶液作为流动相进行梯度洗脱,质谱采用电喷雾负离子模式电离,多反应监测模式定性,基质标准曲线外标法定量。水杨酸的响应值在1.25~20.00 ng/m L范围内具有良好的线性关系,相关系数(R~2)为0.998 4;赤霉酸的响应值在10~1000 ng/m L范围内呈良好的线性关系,相关系数(R~2)为0.993 3,在3个加标含量条件下,水杨酸(1.25、2.50、5.00μg/kg)、赤霉酸(10.0、50.0、100.0μg/kg)的回收率分别为87.6%~95.3%和83.8%~96.5%,相对标准偏差不高于6.9%,方法的检出限分别为0.01、0.15ng/m L。

分类号： O657.63`TS255.7

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