不同播期和施肥水平对二个香米品种加工和食用品质的影响

文献类型: 中文期刊

第一作者: 李军

作者: 李军;顾德法

作者机构:

关键词: 播期;施肥水平;品质;香米

期刊名称: 上海农学院学报

ISSN: 1000193X

年卷期: 1995 年 01 期

页码:

摘要: 研究不同播期和施肥水平对二个香米品种品质的影响。结果表明:不同播期对稻米品质有较大影响,随着播期的推迟,灌浆成熟期气温降低,糙米率、精米率和整精米率有所下降;直链淀粉含量上升。在一定的施肥量范围内,糙米率、精米率和整精米率随施肥量的增加而相应提高,直链淀粉含量有所下降。

分类号: S511.201

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