文献类型： 中文期刊
第一作者： 胡永松
作者： 胡永松 ;王忠彦 ;邓小晨 ;诨定芳 ;刘竹峰 ;刘芳秀;闵一行
作者机构：
期刊名称： 四川大学学报(自然科学版)
ISSN： 0490-6756
年卷期： 1987 年 01 期
页码： 116-118
摘要： 平菇为担子菌纲、伞菌科、侧耳属的一类食用真菌.该属菌类有20余种,常见的有糙皮北风菌[Pleurotus ostreatus(Jacg·exEr·)Que’l]和美味北风菌Pleurotussapidus(Schulz ap Kalchbr.)Sacc.]以及晚生北风菌[Pleurots serotinus(Schrad)Fr.)等.目前在我国各地栽培的菌种多为糙皮北风菌.我们收集了八个不同来源的平菇菌株,应用免疫电泳技术,对不同平菇品种进行了免疫效应的初步观察.
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