不同产地北虫草蛋白质提取工艺及含量测定研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李万芳

作者： 李万芳;刘敬民;石俊英

作者机构：

关键词： 北虫草;蛋白质;含量测定;正交试验

期刊名称： 辽宁中医杂志

ISSN： 1000-1719

年卷期： 2015 年 10 期

页码： 1944-1947

摘要： 目的:优选北虫草可溶性蛋白质的最佳提取工艺。方法:对北虫草蛋白质提取条件进行单因素考察,并采用L9(34)正交试验设计法及考马斯亮蓝染色法,以北虫草可溶性蛋白质含量为指标,考察p H值、提取温度、料液比、提取时间4个因素对可溶性蛋白质提取率的影响,从而确定北虫草蛋白质的最佳提取工艺。结果:建立了北虫草蛋白质的最佳提取工艺:向北虫草药材粉末中加入60倍量p H为10的蒸馏水,在温度30℃条件下回流提取70 min。结论:优化的提取工艺稳定、合理、可行,能正确反映北虫草药材中的蛋白质含量,为北虫草生物活性物质的进一步研究提供了实验依据。

分类号： R284

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